8).
El Tomate (crudo) – La Miel – El Limón – El Vinagre.
Los ácidos y azúcares producen una detención de la secreción del ácido
clorhídrico, lo que inhibe toda digestión sobre las proteínas. Por esa razón utilice estos alimentos fuera
de las comidas.
Estos alimentos pueden consumirse solos.
9).
El Zumo de Naranja en AYUNAS:
En ayunas, además de fijar las grasas en el
organismo, la naranja produce una gran fermentación de alcohol. Conocemos las consecuencias del alcohol sobre
el hígado, el páncreas y otros trastornos.
10).Los
fritos, Embutidos, charcutería:
La presencia de grasas en la alimentación reduce la
secreción gástrica, la cantidad de enzimas y debilita el tono gástrico hasta un
50%. Este efecto inhibidor puede durar dos
o más horas.
11) ¿Cómo debo COMBINAR LOS ALIMENTOS?
Ahora con los distintos grupos de
alimentos podrán ver como hay que asociarlos entre sí, para poder conseguir una
digestión liviana y fluida.
Es muy probable que después de cenar o almorzar de esta forma puedan sentir que tienen más hambre en corto tiempo. Eso pasa porque el cuerpo esta acostumbrado a luchar fisiológicamente, para poder digerir los alimentos y desintegrarlos para su absorción, con estacombiancióncombinación,
la digestión irá de una forma fisiológicamente armoniosa.
Es muy probable que después de cenar o almorzar de esta forma puedan sentir que tienen más hambre en corto tiempo. Eso pasa porque el cuerpo esta acostumbrado a luchar fisiológicamente, para poder digerir los alimentos y desintegrarlos para su absorción, con esta
GRUPOS DE
ALIMENTOS Y ASOCIACIONES
(1) VERDURAS (Se
pueden mezclar con todo)
(2) CARBOHIDRATOS
(se pueden mezclar entre ellos y también con verduras cocidas y
grasas)
(3) PROTEÍNAS (no se pueden mezclar
entre ellas, mezclar solo con verduras verdes cocidas o crudas)
(4) GRASAS (se pueden mezclar con verduras y
carbohidratos)
(5) LEGUMBRES (mezclar tan solo con verduras cocidas)
1.Verduras
|
2.Carbohidratos
|
3.Proteínas
|
4.Grasas
|
5.Legumbres
|
Lechuga
Puerros Escarola
|
Calabaza patata
zanahoria Alcachofa
Coliflor Remolacha
|
Carnes
ternera
pescado
|
Lentejas
Judías
|
|
Col, Pimientos, Brotes Germinados
|
Cereales
trigo, mijo avena espelta
centeno
quinao
|
Pollo
Huevos
|
Mantequilla
|
Frutos
secas
|
Setas, Pepino, endivias, berros
|
Pan
integra, pasta, arroz
|
Quesos
|
Aguacate
|
Frijoles
|
Brécol Nabos canónigos
|
Harinas soja, cuscús
|
cerdo
|
Aceite de Oliva extra virgen
|
Azukis
|
Acelgas Berenjena, rúcula,
|
Azucares
Guisantes
habas
Maíz
|
Cordero
|
Garbanzos
|
12). CONSEJOS DE ASOCIACIÓN ALIMENTARÍA
DESAYUNO: Café o té + con/sin leche vegetal + galletas
integrales s/trigo
o solo fruta o fruta + yogur de soja
o yogur de soja +
cereales integrales s/azúcar
o
bebida de avena, o de soja, o de centeno, o de arroz +cereales
o pan
integral sin trigo y sin levadura con aceite de oliva + infusión
½ MAÑANA: fruta ácida o 1 yogur de soja + infusión
MEDIODÍA:
LUNES
MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
SÁBADO DOMINGO
Grupo 1+2 grupo 1+3 grupo 1+4 grupo 1+2 grupo 1+3 grupo1+4 grupo 1+2
Arroz
lentejas
ternera
patatas
garbanzos cerdo
pasta
TARDE:
fruta
dulce o 1 yogur de soja + infusión
NOCHE:
Cada día
comer: grupo 1+4 + infusión